La dott.ssa Carmen Milone ha conseguito la laurea specialistica in Biologia (indirizzo Nutrizione) nel 2009, presso l’Università degli Studi di Napoli “Federico II”, cui è seguito il superamento dell’esame di Stato e la relativa iscrizione all’Albo Professionale dei Biologi della Provincia di Salerno.
Da Novembre 2008 ad Aprile 2009 ha frequentato un Corso di Perfezionamento Professionale in “Igiene e tecnologie Alimentari” presso l’Università di Napoli “Federico II”. Ha successivamente effettuato un master in Nutrizione e dietetica. Da giugno 2009 ad oggi elabora terapie personalizzate per adolescenti, adulti ed anziani e per agonisti. Da ottobre 2011 a Gennaio 2012 ha partecipato ad un progetto di Educazione alimentare preso l’Istituto comprensivo “Autonomia 82”.
Nutrendo particolare interesse anche nel settore della ricerca, da Novembre 2012 a Marzo 2013 si è occupata di analisi microbiologiche e molecolari su acque e vegetali.
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Mangiare è una necessità, mangiare intelligentemente è un’arte "Francois de la Rochefoucauld"